裹漿和裹粉系統
什么是裹漿和裹粉系統？
裹漿是每個成功的裹涂系統中普遍而又重要的成分。裹漿將食品工藝的基礎與您的產品需要相結合。正確的選擇和使用裹漿會對終產品的風味、外觀、咬感、性能以及成本節約產生影響。
裹粉將面包屑工藝同面粉和功能性原料相結合，提供一個天馬行空的產品裹涂空間。
產品范圍
天婦羅裹漿：松脆的膨脹結構的裹漿賦予海產品及高價值產品精巧的裹涂層。
魚類裹漿：傳統的別具匠心的產品，能用于其他的肉類產品，提供多種結構、顏色和外觀。
粘結性裹漿：穩定的裹涂系統中的主要成分，保障面包屑和裹粉外部裹涂層牢靠，增強產品的咬感。
日式裹漿：傳統的日式裹涂系統需要對世界各地不同風味和街頭美食的多樣化的理解力。
油炸裹漿粉：同玉米熱狗和Hush Puppy裹漿一樣，都是自身具有特色風味及咬感的裹涂系統。
裹粉：根據客戶需要，將面粉、面包屑和復合調味料混合，提供具有上好的風味質地和外觀，真正有特色的裹涂系統。
餅干粉：使用簡單，節約成本，具有特定的特性，可以忍受長時間的油炸。
其他增加附加值的產品
預裹粉和稀漿：先于裹漿系統使用的重要產品，能夠進一步增加裹漿系統的應用成效。
適用于烤箱的裹漿裹粉系統：是特色配方的裹漿，使烤箱能夠繼續加工預熟制和裹漿后的產品。
附加值在于
裹涂系統制造出感官、風味和咬感特征，使您的產品特點突出。此外，能夠在機器和手工加工中增加重要的性能特征，提供出品率和增重率的控制，使您的產品具有彈性，達成加工、銷售和終產品使用的要求。
包裝
裹漿和裹粉用內襯食品級聚乙烯的多層紙袋包裝，每袋25公斤。